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开设院校专业解读就业前景薪酬待遇
完善专业资料食品营养与卫生关注此专业
专业代码:590106修学年限:3
开设课程:烹饪概论、中西烹饪原料、烹饪工艺、食品卫生与安全、烹饪营养学、营养配餐基础、烹饪化学、微生物学、功能性食品概论、中国饮食保健学、烹饪英语、财务基础与成本控制、厨房生产与管理、项目课程教学、西餐菜肴制作、中(西)式面点制作、菜单与宴会设计、烹饪项目课程等30余门课程
全部院校27所国家重点0所国家品牌0所省部重点0所校级优势0所普通培养27所
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